Süprizli Köfte (Patates Dolgulu)
Süprizli Köfte (Patates Dolgulu) Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için; 500 gram kıyma4 yemek kaşığı galeta unu1 adet yumurta1 adet rendelenmiş …
Süprizli Köfte (Patates Dolgulu) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Patates püresi için;
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı un
- 3.4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı su
Üzeri için;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Süprizli Köfte (Patates Dolgulu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayalım soğumaya bırakalım.
- Hafif ılıyınca içine süt,tereyağ ve diğer malzemeleri katıp yoğuralım.
- Cevizden biraz küçük olacak şekilde yuvarlak şekil verelim.
- Köfteyi yoğuralım kıymayı yoğurma kabına alalım.
- Soğanı sarımsağı rendeleyelim.
- İçine galete unu,yumurta ve baharatları ilave edelim çok iyi yoğuralım.
- Yoğurmuş olduğumuz harçtan mandalina büyüklüğünde kopartalım avcumuzun ortası kadar açalım.
- Orta kısmına patates püresini yerleştirelim.
- Uç kısımlarını ortada birleştirerek yuvarlak şekil verelim tepsiye dizelim.
- Sosunu hazırlayalım sıvı yağ ve unu çok az kavuralım salçayı ilave edelim karıştıralım suyunu ilave edelim çırpalım.
- Köftelerin üzerine sosu dökelim.
- 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim. Eriyene kadar biraz da bu şekilde pişirelim. Afiyetle.
Süprizli Köfte (Patates Dolgulu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Benzer Haberler:
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ