Sosyete Köftesi
Sosyete Köftesi Tarifi nasıl yapılır? Sosyete Köftesi Tarifi’nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Sosyete Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Pulbiber
Diğer malzemeler;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates rendesi
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
- 2 diş sarımsak
- Pulbiber
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosyete Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için uygun kaba köftelik bulguru alıp sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
- Üzerini kapatıp şişmesini sağlayın.
- Şişen bulgura kalan diğer köfte malzemelerini ekleyip iyice yoğurun.
- Misket büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın ve un serpilmiş uygun tabağa dökün. Bu işlemi yaparken arada bir elinizi ıslatmanız işinizi kolaylaştıracaktır 🙂 ben misketten büyük yaptım ama daha küçük olmaları görünüşünü daha hoş gösterecektir 🙂
- Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın.
- Köftelerin suyun üstüne çıkması haşlandığının belirtisidir.
- Uygun tavaya sıvı yağı alıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
- Salça, domates rendesi, sarımsak ve pulbiberi ekleyip karıştırın.
- Sonra haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Son olarak haşlanan köfteleri ekleyin, karıştırın.
- Tuzunu ayarlayın ve ocağın altını kapatın.
- Yemeği servis tabağına alıp üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirin. Afiyet olsun 🤤
Sosyete Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ